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 天越來越熱， 很多家庭會在冰箱里冷凍些飲料來喝， 但你也許不知道， 有些飲料放進(jìn)冰箱就相當(dāng)于“炸彈”， 隨時存在安全隱患！
南京的李先生在一家超市買了兩瓶啤酒，回家后放在冰箱里，而晚上當(dāng)女兒開冰箱時，兩瓶啤酒竟突然爆炸了，玻璃碎片劃傷了李先生女兒的大腿。
你可能會說， 有誰會喝凍得硬梆梆的啤酒？ 但有時我們?yōu)榱俗屍【蒲杆俦稽c(diǎn)， 從冷藏移動到冷凍， 忘了拿出來就很容易發(fā)生意外！
除此之外， 很多人愛喝的罐裝碳酸飲料 同樣存在爆炸風(fēng)險！
據(jù)報道，上海嘉定曾發(fā)生一起爆炸：一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啟瞬間發(fā)生爆炸。因氣體噴發(fā)力度大，罐口拉環(huán)直接劃到孩子臉上，傷口直接穿透臉腮，在醫(yī)院外縫31針內(nèi)縫7針。
冰凍后的可樂真的會發(fā)生爆炸？ 有記者就此做了多次實驗， 但發(fā)現(xiàn)冰凍可樂并未發(fā)生爆炸。 對此，湘潭大學(xué)物理老師馬募做出了解釋：
凍后的碳酸飲料中的二氧化碳會隨著水的結(jié)冰而被釋放出來，使瓶內(nèi)處在高壓的狀態(tài)，但壓強(qiáng)并沒有大到能夠使可樂易拉罐發(fā)生爆炸的程度。
之所以這樣，一是因為易拉罐本身在制造過程中就不會被填得很滿，另外易拉罐底部是凹陷的，如果里面壓強(qiáng)真的非常大的話，凹陷部分就有可能會被頂出來。
那么， 分析了冰凍可樂爆炸的原因， 主要有以下兩個：
一是罐體在冰凍之前內(nèi)部已經(jīng)有損傷，存在薄弱的地方，這些地方在壓強(qiáng)的壓力之下，就有可能發(fā)生破損或者爆炸；
此外，舊式易拉罐多采用可被拉掉的拉環(huán)，這種拉環(huán)在開啟的瞬間，有的會被壓力沖起，拉環(huán)邊緣比較鋒利，有可能對人造成危害，而如今易拉罐拉環(huán)多是下凹設(shè)計，不容易脫離罐體，相當(dāng)于提供了一個額外的保護(hù)。
如此看來， 盡管在正常情況下， 開啟冰凍可樂并不會發(fā)生爆炸， 但仍需注意安全！
在購買飲料的時候 不妨注意一下飲料的外包裝， 很多飲料的外包裝都注明了， "嚴(yán)禁冷凍或者高溫直射"等字樣， 含氣的飲料，如可樂等， 盡量不要放冷凍室， 如果要喝冰飲料， 建議在飲料中放入冰塊~
我們常常把冰箱當(dāng)成了保鮮箱， 長時間儲存食物。 你以為放進(jìn)冰箱它們就能留住營養(yǎng)？ 為了家人的健康， 你一定要知道， 這些食物不適合放冰箱里。
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會“凍傷”水果。凍傷的水果營養(yǎng)成分遭到破壞，很容易變質(zhì)甚至腐爛。
其實西紅柿經(jīng)過低溫放置幾天后，表面就會出現(xiàn)黑斑，肉質(zhì)呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味，做菜時還不易煮熟。有的西紅柿放兩天后就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃，因為既無營養(yǎng)，又易引起細(xì)菌性食物中毒。
這類焙烤食物隨著放置時間的延長，會逐漸變硬。而變硬的速度與溫度有關(guān)，倘若將焙烤食物放在冰箱里，由于溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴(yán)重影響這些食物的口感、風(fēng)味。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。
冰箱內(nèi)溫度較低，火腿中的水分極易凍結(jié)成冰，從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿質(zhì)量明顯下降，因而，貯存期反而縮短。所以，火腿放入冰箱確實會影響口感。
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細(xì)菌的繁殖。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，而水產(chǎn)品尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時，魚體組織就會發(fā)生脫水或其他變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。
藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞藥性。
小編再次提醒大家， 冰箱不是萬能的！ 碳酸飲料千萬不能冷凍！ |
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