好吃不過餃子，但看了@微吃貨 本周分享的一段外國廚師包“餃子”的視頻，有種一言難盡但又很爽的感覺……

攤開一張大面皮，擠上一坨坨、一排排餡料。

蓋好，壓實。

用“滾刀”一滾，去掉多余的面皮。

就是這種帶齒輪的東東。

再切成小坨坨，餃子就包好了。

下鍋煮熟，放入醬料攪拌即可食用。

完整視頻戳這里：

中國網(wǎng)友很“憤怒”，你們考慮過餃子的感受嗎？！

不過也沒什么毛病，畢竟效率很高，手殘黨可以一試。

很快就有資深吃貨指出，這本來就不是咱們中國傳統(tǒng)的餃子，而是意大利餃子（意大利語：ravioli）。

意大利餃子是意大利的一種傳統(tǒng)面食，在意大利不同地區(qū)還有不同的別稱，比如agnolotti。

通常都是方形大餅?zāi)槪ㄅ紶栍行┮矔�被制成圓形、窄卷條等其他形狀）。

還有一種意大利面食叫tortellini，很多人叫它意大利餛飩。

但又因為長得更接近中國的餃子，也有人叫它意大利餃子，傳說其造型最初就是由一位有名的面食師傅參照情人的肚臍做出的。

其實，甭管你是餃子還是餛飩，湯圓還是包子，在歪果仁眼里統(tǒng)統(tǒng)都是包了餡兒的小坨坨，都叫dumpling……

2013年走紅網(wǎng)絡(luò)的《世界餃子地圖》

（轉(zhuǎn)自：觀察者網(wǎng)）