榮成人到菜市場千萬別買“它”,央視曝光!
但!最近好多朋友提醒小魚,太活躍的魚千萬別買,為什么呢?仔細(xì)去了解了之后,才曉得來由:
最近有人發(fā)文章說:“去菜場買魚,結(jié)果看到攤販往大水盆內(nèi)加入一種白色粉未,迅速用手?jǐn)嚢瑁粫䞍汗Ψ虬咨畚淳腿芙饬。將半死不活的魚蝦倒入其中,沒想到魚蝦一會兒就活蹦亂跳,仿佛這些魚都是才從河中捕回來的。"這種白色粉末到底是什么?!
央視對此做出調(diào)查
為了一探究竟,記者先后走訪了廣西南寧多家農(nóng)貿(mào)市場和海鮮批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)魚販們對這種白色粉末并不陌生。原來,它的名字叫“魚浮靈”。
一名魚販表示,養(yǎng)魚的人和運魚的人,為了不讓魚在出手之前死去,往往會在水體里面加入“魚浮靈”,一方面是為了讓魚保持生命,另一方面是為了賣一個更好的價錢。
魚浮靈究竟是什么
據(jù)水產(chǎn)專家介紹:魚浮靈的化學(xué)名稱是過氧碳酸鈉,俗稱固體雙氧水,遇水會產(chǎn)生大量氧氣,導(dǎo)致水體含氧量迅速飆升,從而讓瀕死魚兒可以在短時間內(nèi)活蹦亂跳。
一勺粉末真的能讓魚蝦起死回生?
記者實驗:盆子里的魚奄奄一息,往水里加入一勺魚浮靈后,魚嘴很快張開。隨后記者加大劑量,奄奄一息的魚,立刻活蹦亂跳起來。
魚浮靈對健康有什么危害?
從成分和供氧原理來看,用魚浮靈來增氧是可行的。但魚浮靈含鉛和砷嚴(yán)重超標(biāo)幾百倍,用過魚浮靈的魚,鉛和砷也嚴(yán)重超標(biāo),一旦食用這種魚,會嚴(yán)重?fù)p害人的肝、腎、智力等,甚至致導(dǎo)惡性腫瘤發(fā)生。
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專家支招:選魚要一看、二聞、三摸 >一看魚眼 鮮魚的眼睛清晰光亮,眼球飽滿,眼角周邊不發(fā)紅,魚鰓是鮮紅色而不是暗紅色; >二聞內(nèi)壁 剖開魚后要聞一下魚腹的內(nèi)壁,內(nèi)壁濕潤沒有異味那就是鮮魚了; >三摸鱗片 正常活魚鱗片完整有光澤,而受過污染的活魚鱗片無光澤,不完整,且有可能多處出血。如果鱗片粘黏易脫落,這魚一定不新鮮。
轉(zhuǎn)自:威海日報 |